Temos novidades na nossa cozinha! A partir do dia 11 de abril, a Cafeteria passa a ser comandada pelo Coletivo PURA, idealizado pela dupla Maurício Muñoz (ex-Spot, Astor e Ritz) e Vinícius Rioli (Felix Bistrot). O novo time aposta em ingredientes mais orgânicos e menos industrializados, em um cardápio que muda de acordo com cada estação do ano. A proposta é aproximar os consumidores do alimento que está ali no prato.
Para o primeiro cardápio da nova Cafeteria, que chega junto do Outono, as principais escolhas são ingredientes típicos da estação: abóbora, abobrinha, coco e folhas como o agrião.
Confira o cardápio completo abaixo:
Almoço executivo (11:30 às 15:30)
Entradas
Salada de folhas com castanhas e frutas R$ 12 (pequeno) R$ 21 (grande)
Tartare de pupunha, coentro e frutas c/ Chips R$ 15 (pequeno) R$ 27 (grande)
Espeto de sardinha com purê de abóbora R$ 12 (pequeno) R$ 21 (grande)
Sopa do dia R$ 9 (pequeno) R$ 16 (grande)
Montadito do dia R$ 10 (unid.)
Principal
Espaguete de abobrinha com molho de ervas frescas e castanhas R$22 (serve 1 pessoa) R$ 40 (serve 2 pessoas)
Escondidinho de abóbora e mix de legumes salteados R$ 24 (1 pessoa) R$ 45 (2 pessoas)
Guisado de raízes e cortes bovinos R$ 27 (1 pessoa) R$ 50 (2 pessoas)
Frango picante com tomate assado e arroz de coco R$ 25 (1 pessoa) R$ 47 (2 pessoas)
Sanduíche de costelinha assada com melado, agrião e mostarda c/ Chips R$ 22
Sobremesas
Frutas cortadas R$ 7
Torta de frutas R$ 6
Bolo melado de chocolate R$ 11
Frutas assadas com iogurte artesanal e farofa doce R$ 9
Sorvete R$ 10
Cafeteria (15:30 às 20:00)
Doces
Todas as sobremesas do almoço executivo
Doces caseiros de pequenos produtores de São Paulo
Salgados e lanches
Sanduíche de costelinha assada com melado, Agrião e mostarda c/ Chips R$ 22
Lanches de frios e embutidos (opções sortidas e sazonais) R$ 15
Empanadas caseiras (fornadas de hora em hora) R$ 7
Pão de beiju artesanal com alecrim e azeite R$ 5 (unid)
Pães na chapa com manteiga e/ou geleia R$ 5
Porções
Tortilhas de pão pita com duo de pastas R$12
Mix de Castanhas (90gr.) R$ 10
Bolinhos de arroz com abóbora, recheados com queijo fresco (3 unid) R$ 15
Bolinhos de banana recheados com barriga de porco (3 unid) R$ 16
Bebidas
Red Bull
Red Bull R$ 5
Red Bull Sugar Free R$ 5
Red Bull Blueberry R$ 5
Red Bull Cranberry R$5
Red Bull Lime R$ 5
Red Bull Tropical R$ 5
Cocktails não alcoólicos R$ 10
Cocktails alcoólicos R$ 17
Cafeteria
Café expresso (Martins Café) R$4,50
Café coado R$ 3
Cappucino (*) R$ 7
Macchiato (*) R$ 5
Café gelado R$ 4
Chá quente (Ervas Frescas) R$ 3,50
(*) Leite vegetal (+ R$ 3)
Soft
Água R$ 4
Chá gelado do dia R$ 3,50
Limonada chorriada (c/ rapadura) R$ 3,50
Suco natural R$ 7
Horário de funcionamento: almoço executivo 11:30 às 15:30, Cafeteria 15:30 às 20:00.