Inove na sobremesa

17mar

por Tatiana Szeles

Conheça o disco de arroz com manga e sua aparência de ovo frito.

IMG_2067

Gostou? É bem simples de fazer e pouco calórico. Aqui a chef Tati Szeles ensina como fazer:

Ingredientes
(4 porções)

4 discos de arroz – papel de arroz vietnamita que você encontra em lojas de produtos orientais
2 mangas batidas (em purê )
100ml de leite de coco misturado com 2 sementes de cardamomo

Modo de preparo

Hidrate a folha de arroz com agua filtrada por 30 segundos em um prato do mesmo tamanho ou maior que a folha
Coloque no centro do prato 2 colheres de sopa do purê de manga
Cubra o purê de manga com a folha de arroz e regue com o leite de coco