Plataforma permanente no Red Bull Station para a formação e desenvolvimento de artistas contemporâneos brasileiros e estrangeiros. Os artistas são selecionados através de edital e vivem durante 16 semanas uma espécie de laboratório aberto em que o convívio e a colaboração coletiva, além de palestras e workshops semanais, fazem parte do processo criativo.

Red Bull Basement é fruto da inquietação. Da busca por novas manifestações, interferências e experiências tecnológicas. Com pessoas dispostas a pensar, questionar e discutir a cidade e novas idéias de com transformar o cotidiano. Criando novos diálogos.

O Red Bull Studios é um projeto internacional também presente em Nova York, Los Angeles, Paris, Madri, Londres, Amsterdã, Cidade do Cabo, Copenhague, Auckland. Em São Paulo, o Red Bull Studios se coloca como um espaço de experimentação e produção musical para artistas, com altíssimo padrão técnico. O estúdio recebe gravação de programas especiais para a web, projetos musicais, além de workshops que contam com a presença de importantes nomes da música do mundo inteiro.

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De terça a sexta, das 12h às 16h, servimos um menu executivo que varia semanalmente, com opções de entrada, prato principal e sobremesa, ao preço fixo de R$ 36 (opção especial R$ 42). Aos sábados oferecemos um cardápio especial no almoço, das 12h às 16h . Valorizamos uma alimentação saudável, com produtos frescos, e contamos sempre com opções para vegetarianos.

Horário de Funcionamento

TER - SEX DAS 11H ÀS 20H
SÁBADO DAS 11H ÀS 19H



Chef Tatiana Szeles

À frente d’A Cafeteria está a chef e nutricionista Tatiana Szeles. Formada pela escola French Cullinary Institute de Nova York, Tati foi premiada pela revista Gula como “Chef Revelação” no restaurante Bazzar no Rio De Janeiro, atuou nos restaurantes do museu Guggenheim e Mugaritz, na Espanha, deu aulas de gastronomia e desenvolveu projetos como consultora e chef de cozinha em São Paulo. Após sete anos como sócia e responsável pelo menu do BOA Bistrô, a chef passa a comandar o restaurante e café do Red Bull Station.

Cardápio da semana
  • Entradas
    • Creme de mandioquinha com coco e redução de aceto

    • Salada verde, manga, pepino, cenoura , azeite e vinagre de maçã

    • Salada de legumes grelhados com azeite de ervas

  • Pratos do dia
    • Mini Hambúrguer veggie ( tapenade, tomate confit, rúcula ) com batata doce assada e salada verde

    • Espaguete com molho de tomate, manjericão

    • Peixe do dia grelhado com molho de lula, vinho branco, tomate e arroz com amêndoas R$ 44

    • Bife acebolado, arroz integral, feijão e farofa

  • Sobremesas
    • Fruta do dia

    • Brigadeirão de chocolate com farofa

    • Bavaroise de doce de leite com calda de caramelo e gengibre

    • Creme de papaya com cacau